据伊利方面介绍，作为近年来公众关注的焦点行业乳业的“领头羊”，在以保护消费者权益为重的3.15时间节点里，伊利将向消费者和媒体全面开放，充分展现现代乳业高科技的生产流程和严格的品质管控体系，用“实打实”的参观体验让消费者线，伊利持续打造公众开放体系

　　据悉，此次名为“伊利品质，奥运见证？邀您一起参观伊利工厂”的大型消费者互动活动将贯穿整个3月，跨越黑龙江、湖北、安徽、广东等全国十余座城市，在伊利各地的工厂分阶段、分区域展开。消费者将亲自走进伊利的核心厂区，“零距离”体验伊利奥运牛奶的生产过程。

　　事实上，对于很多消费者来说，伊利工厂并不陌生。近年来，伊利始终坚持邀请媒体、消费者及学生群体走进生产第一线，从源头向消费者展现伊利对品质的严格管控，接受消费者的检验，并以此加深公众对伊利的了解。

　　虽然3·15国际消费者权益日只有一天，但是对于伊利人来说，维护消费者权益，参观现代化的流水线设备，见证安全高品质乳品的生产过程，是伊利人全年365天持续不断地为消费提供知情权和监督权的服务。

　　一走进伊利工厂，地上连续的黄色标识大箭头就引起了消费者的注意。据伊利公司总裁助理熊明华介绍，所有车辆和人员在进入厂区时只能在标识区域内，沿着箭头前行，这样才能杜绝污染，保证车间内可堪比制药级的卫生标准。“连你们也不例外吗？”有消费者追问。“我们尤其需要遵守，一切都是为了保证工厂的卫生级别嘛，为了生产出更安全的牛奶来。”

　　原奶进厂后需要进行化验，只有合格了才可以进入生产流程。熊明华表示：“无论是在原奶质检监测，还是在乳品加工、物流配送等环节，我们都运用顶尖的精密仪器和科技手段，确保产品的百分百安全。”经过层层“包装”——全身紫外线消毒、消毒液净手、更换衣物，佩戴一次性头套与鞋套的消费者在检测室里全神贯注的听取着工作人员的介绍，气相色谱—质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等不为公众所熟悉的先进检测设备，能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据，确保市场上的产品批批合格。

　　从检测室出来，消费者又踏上了全部由玻璃屏幕组成的“参观通道”，窗明几净的工厂内工作人员的操作一览无余，但这里的主角——牛奶，却是一滴也看不到。与消费者的认知和传统印象不同，在伊利的工厂里，操作和监控原奶的验收、无菌处理、无菌灌装、入库和出库的全部四大环节，全程看不到一滴牛奶。熊明华解释说，“我们这里，全部由中央控制系统设定程序，只有几名身着无菌服的工人在规范地操作，保证牛奶在整个生产过程都处于无菌密封的环境中。”

　　伊利董事长潘刚曾经说过，“1%的不合格，到了消费者手里，就是100%的不合格，我们要坚持不懈的追求100%高品质。”为了切实保障产品质量，伊利严把检测关，其中，仅原料奶检测一项的指标就达到117项，而原辅材料、包装材料的检测达到899项，物流输送也实现了全程GPS监测，对生产的每一份产品进行有效的追溯和准确的定位。此外，消费者还可以根据伊利产品上的批次码，详细追溯该产品的生产信息，有消费者现场亲身体验后，惊喜表示，“只用了1个小时，我就知道自己拿的牛奶产自哪个牧场！”

　　高品质铸就了伊利品牌卓越表现。众所周知，伊利是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。这份荣耀与骄傲，来源于在潘刚领导下的伊利，始终坚持生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并继续以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。随着2012年伦敦奥运会脚步的临近，伊利将再一次代表中国企业，亮相于国际舞台，接受世人的瞩目，其精彩表现也更加令人期待。

　　消费者的信赖是对企业最好的肯定。日前，伊利发布2011年业绩报告，受惠于中国乳业市场回暖与消费者信心提升，2011年伊利实现营业收入374。5亿元，同比增长26%，超额完成既定经营目标。未来，伊利将继续秉承成为“世界一流食品”集团的信念，为消费提供更健康、更安全的品质享受。

　　湖北黄冈伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利集团旗下五大事业部中的冷饮和液态奶两大事业部的合建工厂，公司占地面积300亩，总建筑面积79800平方米，始建于2006年7月，2007年11月、12月液态奶车间和冷饮车间正式投产，到目前已累计投资13。57亿元，建成了先进的日产1200吨超高温奶和280吨冷饮产品的生产线吨的PET无菌冷灌瓶装乳饮料生产线条瑞典利乐生产线生产线条中亚HDPE生产线条永红HDPE生产线，其主打产品有原味儿童乳饮料、水果味伊利优酸乳、原味果之优等十多种产品；冷饮生产车间引进了来自德国、瑞典的全自动化生产线条，主要是以生产雪糕和冰棒为主，隧道线条，主要是以生产冰淇淋为主，其主打产品有巧乐滋、冰工厂、伊利牧场、佰豆集四大系列50余种产品。车间管理采用最先进的ISO标准化管理体系，推行实施了ISO9000体系、ISO22000体系、ISO14000体系和QS18000体系，全面推行国际标准化的管理体系。

　　是伊利集团旗下功能布局最完善的工厂之一，是华中地区规模最大、工艺设备最先进的现代化乳业生产基地，也是华中地区首家开展工业旅游并获得“国家AAA级旅游景区”的企业和综合型乳制品食品生产厂。黄冈伊利的成立，标志着伊利南方“铁三角”的成型，现已全面掌控南方市场。

　　在社会各界的关怀、集团事业部领导的正确领导和在全体伊利员工坚持不懈的努力下，黄冈伊利近四年取得了良好的发展，在整个2011年里，黄冈伊利共计生产产品252822。18吨，其中液态奶213339。1吨、冷饮39483。08吨，销售收入14。28亿元，产值16。67亿元，实现税金5800万元。