10月8日，杭州第19届亚运会齐全完结，中原代表团赢得亚运会参赛史乘最好生效。

　　动作杭州第19届亚运会举止员餐厅及媒体、官员餐厅鸡蛋独家供应商、净菜净水果供给商，海亮大众旗下明康汇生态农业大众发挥其供应链等多方面优势，停滞10月9日，累计配送食材249车次，提供鸡蛋57万枚，净菜、净水果489.5吨，高质量、高水平、高效用完工亚运会食材保险仔肩。

　　从陕北高原到红河之滨，从燕赵之地到中原竹乡，从荆楚大地到钱塘江畔，明康汇团队从宇宙各大优势产区精挑细选优质美味食材，送上亚运健儿的餐桌，完好已毕亚运食源性繁盛剂事件和食品沉静事宜“两个零发生”、亚运食材“零断供”和餐饮做事“零投诉”的宗旨。

　　“举措一家生鲜全家当链企业，食品安满是企业的性命线。明康汇可以成为亚运会食材提供商，是对所有人产品质地的高度信托，更是一次居心大考。”明康汇副总裁、亚运专项保护小组组长潘风山博士途路。

　　为了高质、高效杀青亚运食材保险事故，明康汇从物流、采购、销售、质量及各大产区抽调焦点人员近百人，创立亚运专项保险小组。团队结合杭州市、萧山、淳安、桐庐、绍兴市等多地商场监管局和公安局部，深入质料、生产、加工、验收、自检、送检、仓储、物流、入仓等各枢纽，悉力保证亚运“舌尖上的沉静”。

　　以蛋品为例，手脚亚运会举止员餐厅鸡蛋独家提供商，明康汇疏落扶植了亚运“十专”保供机制，始末“专区、专舍、专人、专管、专装、专存、专配、专车、专卸、专监”，保证蛋品类食材岑寂。

　　食品冷静与管理团队提前一个月赶赴湖北筑始饲料厂家举办驻点办公，专一屈从国家干系公法、法规和技能范例相关规则，对饲料质料的到货验收、首要指标的勘探验证、配方的复核、分娩的工艺历程，及末了成品检验实行全程监控。

　　“全部人用心检测质料质量，精心管控加工经历，认真遵循国家体育总局对甲级赛事饲料配方条目，做到每批两检，保证饲料平宁。”明康汇食品安详与质料桎梏部总监黄筑军谈途。

　　为了保险鸡蛋大小、气概、口感，明康汇修始蛋鸡养殖基地在异常地域指定鸡舍，妄想专人专管，依时定量饲喂；蛋鸡饮用水选择当地天然富硒水源，并选择超滤体例过滤掉分子级微生物、杂质。

　　同时，明康汇与国内头部中兽药企业关营，不按期利用中兽药举行鸡群保健，巩固机体生机，深化机体免疫体例；全程屏绝应用抗生素，担保每一块工序和每一枚鸡蛋符关无抗认证序次。

　　乘上明康汇亚运专车的每一箱蛋品，箱体都清楚标注“浙食链”二维码、产品音信、去向音信，在专门地域实行寄放，对每批次苛格执行郁勃剂抽检。蛋品到货后，第临时间对每批产品取样检测，遵守产品养殖原委中的用药危险，对高风险产品专项检测。

　　明康汇搭修亚运专属物流保护团队，实施专班专治理度。筹算8辆冷藏专车，提前筹备运输门路，设备具有多年生鲜冷链运输体味的专属驾驶员，对车辆加装GPS定位建筑，每车次装置专属电子锁，发车前连结各地域公安局部排查稳定隐患，保险物流全链途恬静与时效。

　　筑始无抗富硒蛋、澄城苹果、大同黄花、长阳山蔬、威县秋月梨、泸西小香葱、海宁玉米......一批批乡间雄壮特性农产品，被送往“亚运餐桌”，成为一途途卓绝佳肴。

　　这些来自天南地北的优质农产品，搭上明康汇的亚运专车，既富足了亚运盛会的餐桌，也取得了好口碑，提升了品牌劝化力，加紧当地田舍的耕作、养殖信心，助力当地农业财产刚健、农夫增收致富。

　　食安保障小组担负从食材源流至到货巡检全流程，为了守好食安这条防线，少许成员在项目早期就深入六合各大产地，从出处把闭资料、坐蓐平安；

　　在果蔬加工中心，从每日开班到坐蓐收尾，均需全程跟进，团队一样忙到半夜，以至黎明两三点才脱节。

　　亚运会举办之际，中秋、国庆络绎不绝。有人乐享假期，玩赏山川湖海好光景；有人阖家团聚，与家人举杯共饮；有人身临赛场，为行径健儿加油喝采……明康汇亚运保障专项小组的成员们，或奔波在项目一线，或居于幕后用命，为这份任务、这份信赖全情支出。